准教授 佐藤 桂 Kei Satoh
在学生
４年生
大橋宏斗，大平愛理，小嶋悠雅，小松虎太郎，齊藤理央，佐治大輝，谷田優奈，反頭瑚桜，角田太樹，本田宗一郎，若山唯将，吉田翔馬
３年生
牛尾光希，大河内徹平，菅谷朋生，鈴木由粋，中西楓夏，林香凜，原良輔
卒業生
2023年度：青井ひまわり，井口匠平，稲垣朋七，沖村大海，小倉伊織，加藤未優，櫛田美来，澤野衣穂，鹿内圭太，鈴木妙英，丹羽政貴，林虎之介
2022年度：飯田直史，大塚翔斗，高橋美空，谷保晃太朗，近澤奈々，塚野航太，都筑陽太，内藤大智， 三杉七美，青山快生
2021年度：井口敦太，石田侑也，岡島龍，北川尊慶，鈴木康平，祖父江良奈，都嶋啓司，布目菜津美，松岡修吾，山川達矢
2020年度：大野仁嗣，奥田真央，鈴木萌，田中悠希，中根生一朗，平田栞，星野漱也，松下健太，宮下賢太朗，伊與田里緒，古田真央，上安里加子，川本竜史，前原樹里，榎本智哉
2019年度：秋田香菜，大山恭平，吉田知生，纐纈将基，古川郁也，竹内佳希，内島康智，加藤雅之，中村圭志，小辻貴也，橋本瞬，伊藤光輝，平井優好
2018年度：小田将夢，木村咲楽，林田珠里亜，加藤勇志，後藤和志，谷奥春香，千原瑞穂，樋口慎治，山本幸奈
2017年度：野原美保，牧原充典
■准教授紹介
大学では物質工学を学んでいましたが，博士後期課程に進学してから本当に自分がしたいことがわからなくなり，子供のころから香水が好きだったことや，香りでなぜ何年も前のことを思い出すのか不思議だったことから香りの研究をしてみたいと思うようになりました．ただ，当時日本の大学で香りの研究をしているところはほとんどなく企業が中心となっていました．
企業ではなくどこかの大学で研究をしたいと思い，手当たり次第にメールや手紙を送っていたところLeffingwell & AssociatesのDr.John Leffingwellが親切にも返事を下さり，ウィーン大学薬学部のGerhard Buchbauer教授が面白い研究をしているということを教えてくださいました．Buchabuer教授は，香りが脳や身体に及ぼす効果や香りの抗菌効果，さらにはウィーンのカフェの香りとはいったい何なのかなど，科学からオペラなどの文化まで非常に詳しい先生でした．Buchbauer教授の下で3年間ポスドクとして研究をし，その後外資系企業で1年間消費者研究や香料の研究を行いました．消費者研究を行ううちによりヒトに興味を持つようになりましたが，日本ではBuchbauer教授のような研究をしている研究室がないことから，帰国後は自動車の研究を主に行っていました．初心者が安全に車線変更をする方法の確立，高齢者の交通事故の低減を目指した高齢者の運転行動の解析，運転免許の返納に対する意識の調査，自動運転装置を搭載した自動車と歩行者とのコミュニケーション方法などの研究を行う傍ら，香りで居眠り運転を低減できるか，また渋滞中のイライラを低減させることができるかなども研究していました．
至学館大学に異動してからは，香りだけではなく色彩や音楽，手触りなど，他の感覚にも研究範囲を広げ，健康やスポーツに関して研究を行っています．自動車に関する研究も継続して行っています．スポーツのパフォーマンスを上げたい人，リフレッシュ方法を確立したい人・・まずは自分の身体や心に興味を持って，一緒に研究していきましょう．
なお，私は工業系大学の出身なのでスポーツは専門ではありませんが，学生時代は剣道部と室内管弦楽団（ヴァイオリン）に所属していました．ウィーンでは剣道と社交ダンスをしており，ベルギーでも剣道をしていました．首のヘルニアになってからはごくたまに素振りをするくらいです・・